🔩 انواع پنجره سالوادور و سایزها

پنجره‌های برند سالوادور در سایزهای مختلف تولید می‌شوند؛ معمولاً بین 8 تا 10 نمره مانند:
2.0 – 2.5 – 3.0 – 3.5 – 4.5 – 6.0 – 8.0 – 12.0 – 20.0 – 22

هر کدام از این سایزها برای نوع خاصی از چرخ کردن گوشت مناسب هستند و با نام‌های زیر شناخته می‌شوند:

• شبکه نخودی سالوادور
• پنجره کبریتی سالوادور
• پنجره سوزنی سالوادور

تمام این مدل‌ها ضدزنگ بوده و مقاومت بالایی در برابر فشار و رطوبت دارند.

⚙️ چرا کیفیت پنجره مهم است؟

اگر شبکه یا پنجره چرخ گوشت کند شود، گوشت بین تیغه و مارپیچ گیر می‌کند و له می‌شود.
این مشکل نه‌تنها کیفیت خروجی را پایین می‌آورد، بلکه به موتور و گیربکس دستگاه نیز فشار زیادی وارد می‌کند.

📏 کاربرد و تنوع پنجره‌ها

وجود سایزها و قطرهای مختلف باعث شده پنجره چرخ گوشت برای کاربری‌های متنوعی عرضه شود.
انتخاب درست این قطعه می‌تواند سرعت و کیفیت کار را افزایش دهد و از خرابی دستگاه جلوگیری کند.

🛠 نکات مهم برای افزایش عمر تیغه و پنجره

• تیغه را هر چند وقت یک‌بار تیز کنید
• مطمئن شوید تیغه و شبکه همیشه تیز و سالم هستند
• بعد از هر بار استفاده، پنجره را بشویید و کامل خشک کنید
• فقط گوشت بدون رگ و استخوان را چرخ کنید
• در صورت عملکرد نامطلوب پنجره، سریع آن را تعویض کنید
• قبل از چرخ کردن، گوشت را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید
• اگر دستگاه برای گوشت یخ‌زده طراحی نشده، از چرخ کردن آن خودداری کنید